Menus

Entrées Plats Fromage Desserts Au Diner

Carte et Menus

Pour débuter, plusieurs entrées de bistrot et de souvenirs à partager

No starter menu to choose from here, but a real home made welcome. Get things going with some bistro style starters and memories to share.

Pavé de cerf poêlé/ Tartelette champignons/ Crème d’ail fumé/ condiment châtaignes

Pan-seared deer/ Mushroom tartlet/ Smocked garlic cream/ Chestnut condiment

Quasi de veau au citron noir/ Fregola au jus/ Crémeux de céleri

Tender Veal with black Lemon/ Fregola pasta/ Celeriac purée

Suprême de poulet/ Crème de morilles/ Gnocchis de pommes de terre/ Jus de volaille

Chicken supreme/ Morels cream/ Potatoes gnocchi/ Poultry juice

Jarret de cochon confit au sirop d’érable/ Purée de Potimarron/ Kimshi de choux

Pork knuckle confit with Maple syrup / pumpkin gnocchi/ Kimshi cabbage

Poisson selon arrivages / Légumes de saison

Fish of the day/ Seasonal vegetables

Plat végétarien du moment

Vegetarian dish of the moment

Plateau de fromages et accompagnements

cheese platter and pairings

Rien de défini, les desserts régressifs de Maryvonne

No set sweet menu but Maryvonne's selection of retro desserts. One or several on the same plate.

« Elle est pas belle la vie »